Os comparto un artículo en el que se hace una comparativa de diferentes jamones ibéricos. Como podéis observar el jamón ibérico Sierra de Azuaga sale muy bien parado en dicha comparativa, siendo el que ofrece una relación calidad/precio mejor.
Os dejo con el artículo

http://revista.consumer.es/web/es/20081201/actualidad/analisis1/74390.php